.jpg "Mối Duyên Quê")
(Cảm tác theo “Nếp Hoa Vàng, Xôi Hoa Cau” của Phạm Tự Trọng)
Về huyện Hải Hậu tỉnh Hà Nam,
Ngày mùa gặt hái nếp Hoa Vàng,
Tháng Mười trên cánh đồng lúa chín,
Mùa Thu theo mây trôi lang thang.
Hạt giống gieo trồng từ tháng Năm,
Nắng gío ru hạt giống nảy mầm,
Sự sống lớn lên từ lòng đất,
Nơi kiếp người về cõi trăm năm.
Có lẽ vì mùa Thu mộng mơ,
Loại nếp này cũng đẹp như thơ,
Bông nếp non phấn màu vàng sậm,
Nếp Hoa Vàng ngày xưa tiến Vua.
Nếp sẽ đồ xôi gĩa bánh giày,
Chiếc bánh dẻo thơm dễ dính tay,
Bánh tròn như mặt trời cổ tích,
Cám ơn người xưa có bánh này.
Từ cánh đồng về hạt lúa thơm,
Đều tay gĩa cốm, nếp ngon ngon,
Hạt đòng đòng hãy còn ngậm sữa,
Ân tình như sữa mẹ nuôi con.
Nếp cái Hoa Vàng không dễ mua,
Nấu rượu tặng nhau để làm qùa,
Hay gói bánh chưng ba ngày Tết,
Miếng bánh chưng mùi nếp đậm đà.
Nếp đem đồ xôi, nếp trắng trong,
Lấm tấm điểm những hạt đậu xanh,
Ai gọi “Xôi Hoa Cau” dân dã?
Ăn miếng xôi thấm tình quê hương.
Dù đi đâu về đâu. Người ơi!
Nếp Hoa Vàng vẫn theo chân người,
Với mùi đất cũ, quê hương cũ,
Ruộng lúa thơm hương nếp tháng Mười.
Nguyễn Thị Thanh Dương
